Fecha/hora: 01/06/2024 04:06:21

Biblioteca(s): | INIA Las Brujas.
Fecha corriente: | 21/02/2014
Fecha de la última actualización: | 24/06/2021
Autoria: | CARBALLO, S.; PAGANI, C.; FEIPPE, A.
Afiliación: | SERGIO JOSE CARBALLO SILVA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; CRISTINA PAGANI, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; MARIA ALICIA FEIPPE FERNANDEZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay.
Título: | Implementación de un sistema HACCP para el manejo poscosecha de lechuga mantecosa. Un modelo para la industria hortícola uruguaya.
Año de publicación: | 2000
Fuente/Imprenta: | In: INIA Las Brujas; Programa Horticultura. Presentación de resultados experimentales en lechuga: reunión de divulgación, 2000 Trabajos presentados. Las Brujas, Canelones (Uruguay): INIA, 2000.
Páginas: | p. 39-44.
Série: | (INIA Serie Actividades de Difusión ; 222)
Idioma: | Español
Thesagro: | LACTUCA SATIVA; LECHUGAS; POSTCOSECHA; SEGURIDAD ALIMENTARIA.
Categoría del tema: | --
URL: | http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/301/1/18429200808111120.pdf;ad222#page=41
Registro original: | INIA Las Brujas (LB)
Ejemplares: | LB - (12387-1) - INI - PL - PP - UY/INIA/SAD/222/LB -  - ad 222 - DIS